"В днешното общество точно това, което може да ни помогне се представя като опасно или безполезно. За да бъдем пълноценни консуматори трябва да консумираме всеки боклук на пазара, а здравната система е безполезна ако сме здрави. Днес третираме витамините, като сходни с лекарствата и ги регулираме с дневни или препоръчителни дози. Може би дори ги класираме, като нещо опасно, защото лекарствата са точно такива в повечето случаи."