В тази статия ще ви покажем как да си приготвите протеинов десерт богат на фибри и Омега мастни киселини, който да хапнете на работа, след тренировка или просто като един „meal replacement“ по време на натовареното ви ежедневие.
Необходими продукти:
- Протеинова пудра Carnivor Beef isolate
Телешкия изолат на MuscleMeds определено се отличава от другите протеинови пудри.
С нищожно съдържание на захари, обогатен с BCAA и естествен източник на креатин, той сякаш ни се стори идеалният протеин за едни по-различни вафли.
- Фъстъци
Тези уникални ядки са богати източници на:
Фолиева киселина – витамин B9
Тиамин – витамин B1
Ниацин – витамин B3
Мед
Манган
Фосфор
Магнезий
Цинк
- Овесени ядки
Богат източник на фибри /11 гр в 100/
Витамин B5
Витамин B1 и B9
Фосфор
Магнезий
Желязо
Калий
- Бадеми
Източник на витамин B1, B2 , B9
Изключително богати на Витамин Е
Калций
Желязо
Магнезий
Цинк
Добър източник на фибри
Източник на мастни киселини. 86% ненаситени мастни киселини и едва 14% наситени.
- Слънчоглед
Богат източник на омега 6 и омега 9 есенциални мастни киселини
Източник на витамини B
Селен и други минерали.
- Сусам
Източник на Витамини B9, A, E и източник на минерали.
- Ленено семе
Източник на омега 3 и 6 мастни киселини.
- Вода или Мляко
Ние ги направихме с вода поради лактозната непоносимост на един от колегите.
- Мед, по ваш избор.
Ние забравихме (: /всички ядки са сурови/
Количествата са приблизителни, защото целта на баровете беше да се правят лесно и да не трябва да губим време в измерване и подобни.
Стъпките за приготвяне ще са последователни, но имайте предвид, че можете да си спестите някои, като просто ги комбинирате.
1. Приготвяне на фъстъчено масло
Количеството, което използвахме: приблизително ¾ шейкър Сила.Бг
- Пускате фурната и разпределяте количеството сурови фъстъци в тава. Капвате им няколко капки масло, ние използвахме просто слънчогледово, съветваме ви да използвате фъстъчено олио. Щом фурната загрее ги печете за 10-тина минути.
Ето как изглеждаха нашите преди и след термичната преработка.
Фъстъците преди и след термичната преработка:
Докато изстиват, направете следните неща:
2. Приготвяне на останалите продукти.
- Смиламе лененото семе на прах. Количество и готов продукт.
- Смиламе на едро бадемите. Количество и готов продукт.
Още по темата
3. Връщаме се на фъстъците, или бъдещото фъстъчено масло.
- Изсипвате ги в блендера и пасирате до получаване на хомогенна смес.
Ето ви натурално фъстъчено масло без грам консерванти, оцветители, захар и сол. Когато смилате фъстъците с обелките им /както ние направихме/ маслото има малко по-специфичен вкус. Две супени лъжици осигуряват около 7 грама протеин.
4. Оставете малко от лененото брашно настрани.
След това смесвате субпродуките в едно и добавете протеина.
5. Добавете млякото / водата.
Количеството добавяйте в процес на бъркане, за да не прекалите с течността.
Стремете се сместта да е суха и лепкава.
Ако си падате по експериментите, добавете и лют пипер.
Смачкайте всичко до получаване на еднородна смес.
Нашият готов продукт изглежда така:
След като е готов, наръсете лененото брашно, сусама и дребните ядки на платно, в нашия случай на алуминиево фолио.
Слагаме във фризера и го оставяме за час – два.
След това ги разфасоваме и разпределяме на порции. Домашните ни протеинови барове са готови за консумация по всяко време. Все пак препоръчително е да са студени.
Щом замръзне, накълцайте на филийки.
Опаковайте вашите витаминно-минерално-високопротеинови вкусотии с омега 3-6-9 и фибри и ги съхранявайте на студено. Напомняме ви да експериментирате, защото нашите барове са още beta версия и могат да се осъвършенстват допълнително.
Бон апети!
Сила БГ Тийм
ponder 
