"Високи дози от бета каротен може да бъдат токсични, ако се приемат с алкохол. Друг страничен ефект при предозиране с този витамин е оранжавеене на кожата, тъй като бета каротена се акомулира под епидермиса(този ефект, ще изчезне веднага след, като приемате суплемента в умерени количества)."
